Il tuo equipaggio

Categoria: Cibo

Uomini e pescatori che vivono nel silenzio della notte, tra reti umide e cesti carichi di pesca.

I pescatori di Cetara sono un patrimonio vivente di conoscenza del mare, della fauna ittica, dell’ambiente nel quale vivono in un rapporto quasi simbiotico.

Sono uomini semplici e straordinari insieme, capaci di trasportarti in una dimensione senza tempo, in cui alla base di tutto c’è sempre il Rispetto.

Sono artigiani che hanno saputo innovare metodi produttivi e strumenti di lavoro per valorizzare nel presente e accompagnare nel futuro l’eccellenza del territorio.

 

 

Rispetto per le Persone:

Siamo parte di una comunità costiera che si sostiene quasi interamente grazie alla pesca e all’eccellenza dei suoi prodotti.

Puntiamo a preservare questa ricchezza coinvolgendo le persone che vivono e lavorano a Cetara in tutte le nostre attività legate alla pesca e al turismo enogastronomico.

Ci impegniamo a divulgare la loro cultura e il loro sapere per tramandarli alle future generazioni garantendo:

  • Un compenso sempre equo

  • La tutela costante in tutti i luoghi di lavoro

  • La formazione, a terra e per mare, di nuovo personale specializzato, per una forza lavoro formata nella cultura del rispetto dell’ambiente e delle sue risorse